Description
Miel de Thym | Origine France
Le miel de thym exhale des saveurs rondes et suaves, longues en bouche. Son goût est riche en nuances fruitées.
De couleur plutôt sombre, assez ambrée, il peut parfois devenir granuleux lors de sa cristallisation.
A partir du mois d’Avril, le thym se pare d’une multitude de petites fleurs blanches, roses pâles butinées par les abeilles. Offrant ainsi ce délicieux miel !
Nous récoltons notre Miel de Thym en France.
Période de récolte
Miel de thym récolté courant Avril / Mai.
Origine France
Miel de Thym : Une Évasion Gourmande au Cœur de la Nature
Le miel de thym est une véritable perle de la gastronomie, apprécié pour son goût unique et ses arômes puissants. Issu des fleurs du thym, une plante emblématique des régions méditerranéennes, ce miel séduit les amateurs de produits authentiques et savoureux. Découvrez tout ce qui fait du miel de thym une expérience gustative inoubliable.
Le miel de thym : une signature aromatique inimitable
Récolté dans des environnements préservés, le miel de thym se distingue par son goût intense et ses notes aromatiques profondes. Ce miel ambré, parfois teinté de reflets rouges, dévoile une palette de saveurs marquée par des nuances légèrement épicées et boisées. Une seule cuillerée suffit pour évoquer les paysages ensoleillés où le thym sauvage prospère.
Un miel rare et précieux
Le miel de thym est considéré comme un miel de caractère, en raison de sa production souvent limitée. Les apiculteurs doivent récolter ce nectar au moment précis où le thym est en fleur, garantissant ainsi un produit d’une qualité exceptionnelle.
Comment savourer le miel de thym ?
Grâce à son profil gustatif unique, le miel de thym se prête à de nombreuses utilisations culinaires. Voici quelques idées pour l’apprécier pleinement :
1. Sublimez vos plats salés
- Marinades et sauces : Associez le miel de thym à de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes pour une marinade parfaite pour vos viandes grillées ou rôties.
- Légumes rôtis : Un filet de miel de thym sur des carottes ou des patates douces avant la cuisson au four apportera une touche caramélisée et gourmande.
- Fromages : Accompagnez un fromage à pâte dure ou un chèvre frais avec une noisette de miel de thym pour un équilibre parfait entre salé et sucré.
2. Rehaussez vos desserts
- Tartines gourmandes : Étalez le miel de thym sur une tranche de pain chaud ou une brioche pour un petit-déjeuner raffiné.
- Pâtisseries : Intégrez-le dans des recettes de gâteaux, de madeleines ou de tartes pour une saveur subtilement épicée.
- Yaourts et glaces : Ajoutez une touche de miel de thym à un yaourt nature ou à une glace artisanale pour une douceur supplémentaire.
3. Dans les boissons
Le miel de thym peut également parfumer vos infusions, thés ou même vos cocktails pour un arôme distinctif qui évoque la nature méditerranéenne.
Un ingrédient noble pour des recettes d’exception
Le miel de thym est le compagnon idéal des chefs et des gourmets. Il s’intègre harmonieusement dans les recettes modernes comme dans les plats traditionnels. Son goût prononcé s’accorde aussi bien avec des saveurs délicates qu’avec des ingrédients robustes, offrant ainsi une grande polyvalence culinaire.
Miel de thym : une invitation à la découverte
Avec ses arômes intenses et sa rareté, le miel de thym est bien plus qu’un simple produit sucré : c’est un voyage sensoriel. Que vous soyez fin gourmet ou amateur de saveurs naturelles, il trouvera sa place dans votre cuisine pour sublimer vos créations et ravir vos papilles. Laissez-vous tenter par cette expérience unique et offrez à vos plats une touche de caractère.
PATRICE AROUN (client confirmé) –
STEPHANE ORLANDI (client confirmé) –
Patricia F. (client confirmé) –
Daniel (client confirmé) –
Pas encore deguste , mais nous vous faisons confiance quant a la qualite
Evelyne (client confirmé) –
Rémy SIDOR (client confirmé) –
Super miel , livraison très rapide
Eva (client confirmé) –
très bon produit
Paul (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Emmanuel Steinbeis (client confirmé) –
Joëlle Thomas (client confirmé) –
Satisfaite de ma commande. Relation clients très très satisfaisante, réponse rapide et leur miel est très bon je recommande
Julie de Api’Lubéron (gestionnaire de boutique) –
Un grand merci pour ce commentaire élogieux, nous sommes heureux de vous compter parmi nos clients. Belle journée à vous et à bientôt
Jacqueline Aberlin (client confirmé) –
Pas encore goûté…
Séverine (client confirmé) –
Un régal !
capucine colboc (client confirmé) –
mon preferé
Patrick Banzato (client confirmé) –
GERARD (client confirmé) –
Aucun soucis.
Jean-Patrick HARDOUIN (client confirmé) –
Delphine ROUGET (client confirmé) –
très bon
Aline Pesquier (client confirmé) –
Belle découverte
fabienne a. (client confirmé) –
Andre TREGLOS (client confirmé) –
Parfait. Je recommande
GISELE (client confirmé) –
Livraison rapide, bon produit.
Lydia Donval (client confirmé) –
Jacqueline Lazarini (client confirmé) –
Le seul regret c’est que je n’ai pu en commander qu’un !
Colin L. (client confirmé) –
Super bon
Martine PETRIARTE (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Très bon miel je recommande ce produit
Gilles (client confirmé) –
miel de qualité, parfait en gout et origine France
Martine PETRIARTE (client confirmé) –
Anne (client confirmé) –
Pas trop le goût du thym, mais excellent miel.
GISELE V. (client confirmé) –
dommage de n’avoir pas pu en commander plusieurs sur le site
Julie de Api’Lubéron (gestionnaire de boutique) –
Bonjour Gisèle, malheureusement pour le miel de Thym, nous sommes obligés de limiter en quantité pour éviter de se faire dévaliser car ce miel est rare. Nous avons choisi de limiter les quantités à un, afin que tout le monde puisse en profiter ! Belle journée,
joelle TAN (client confirmé) –
Jean-louis Bourdieu (client confirmé) –
Excellent
Anonyme (client confirmé) –
Parfum et goût très agréables.
Miel fluide.
En utilisation contre la toux : c’est efficace
Monique PFISTER (client confirmé) –
JEAN MICHEL D. (client confirmé) –
Anabele H. (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Laurent G. (client confirmé) –
Carole (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Très parfumé.
S’utilise de multiples façons : pour sucrer un yaourt, un thé. En pâtisserie ou nature sur une tartine de pain.
Effet bénéfique sur une toux en hiver.
Benaissa Benamar (client confirmé) –
Satisfait du miel de thym et de la rapidité de son envoi.
MICHEL B. (client confirmé) –
Trés bonne qualié
RICHARD LOPES-QUINTAS (client confirmé) –
Excellent
Dominique G. (client confirmé) –
Excellent
Béatrice Fourquaux (client confirmé) –
vraiment excellent et goûteux,texture bien épaisse,on sent la qualité
Claude Letty (client confirmé) –
Nous étions très satisfaits de notre commande très bien emballé. Nous n’avons pas encore gouté au miel nous n’y manquerons pas de vous le savoir. À très bientôt pour de nouvelles commandes.
Cordialement.
Stéphane L. (client confirmé) –
Laurence P. (client confirmé) –
Excellent miel. Je ne connaissais pas je recommande vivement
Romuald PELTIER (client confirmé) –
Miel de Thym EXTRA!
Gaya (client confirmé) –
bon produit et livraison rapide je recommande
Charlotte Foucoin (client confirmé) –
catherine (client confirmé) –
Eric F. (client confirmé) –
Très satisfait mais surpris par la taille du pot de 250 g (j’ai confondu et pensé qu’il serait plus gros : j’opterai pour la taille au-dessus la prochaine fois…)